Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха

26 Крс 2021
821 042 Прагляды

Очень вкусный и нежный пасхальный кулич Краффин из сдобного дрожжевого теста, прослоенного сливочным маслом и цукатами. Получается очень ароматным, воздушным и красивым!
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee/
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Донат: donatepay.ru/don/426750 ********************************************************************
Чтобы приготовить пасхальный кулич Краффин:
Теплое молоко - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 20 г
Дрожжи - 7 г
Цедра 1 лимона
Сливочное масло комнатной температуры - 30 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным)
Для смазывания:
Мягкое сливочное масло 82% - 100 г
Сухофрукты - 140-160 г



**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.html
▶️ Бургеры, пицца: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.html
▶️ Лепешки, лаваш: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.html
▶️ Вторые блюда: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.html
▶️ Блюда из курицы: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.html
▶️ Печенье: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW.html&disable_polymer=true
▶️ Блюда из рыбы: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.html
▶️ Первые блюда: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.html
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.html
▶️ Соусы и маринады: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.html
▶️ Рецепты домашнего майонеза: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.html
▶️ Напитки: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.html
▶️ Сладкая выпечка: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.html
▶️ Куличи, пасхальная выпечка byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.html
▶️ Праздничные блюда: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.html
▶️ Торты, десерты: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.html
▶️ Салаты, закуски: byworld.info/first/PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO.html

Каментарыі
  • Добрый день, по вашему рецепту готовила куличи, результат супер 👍, вкус шикарный, спасибо большое! Христос Воскресе!!!!

    Ольга ПавленкоОльга Павленко8 годин таму
  • Рецепт огонь!!

    Lisa SaurinaLisa Saurina9 годин таму
  • Вы просто умница, я приготовила, куличи ушли за вечер, сейчас снова тесто поставила. Спасибо за рецепт, просто, без заморочек и результат- супер.

    Евгения 51Евгения 5110 годин таму
  • Очень, очень понравились, неимоверная вкуснотища!!! Благодарю за рецепт!!!

    Алла КоноваловаАлла Коновалова14 годин таму
  • Готовила куличь по данному вашему рецепту: очень вкусный, легко готвится. спасибо за рецепт!!!

    Ксения КулинцеваКсения Кулинцева15 годин таму
  • Тоже обожаем краффины, очень вкусные, рецепт супер!При выпекании краффинов чаще подпекается низ, так, как сливочное масло опускается вниз, температура увеличивается

    Алеся ГерасименкоАлеся Герасименко17 годин таму
  • Всё удалось! Очень мягкие, воздушные и ароматные ❤️ спасибо огромное за рецепт 🌷🌷🌷

    Настя СкачковаНастя Скачкова17 годин таму
    • Спасибо большое 🤗

      Alina FooDeeAlina FooDee15 годин таму
  • Впервые пекла краффин, посмотрела много рецептов, остановилась на этом. Результат отличный, тесто послушное, хорошо поднялось и очень вкусные куличи получились. Спасибо.

    Маргарита ЧабановаМаргарита Чабанова21 годину таму
  • Испекла по вашему рецепту. Получились очень вкусные, всем понравились. Благодарю!

    Александра ЩербаковаАлександра Щербакова22 години таму
  • Пошли вы ! Все рецепты для богатых! У кого много денег и бобла. Нет чтоб для пенсионерок , что-то простенькое!

    Nina KoshkinaNina KoshkinaДзень таму
  • Так ты же не до якой церкви не ходишь, зачем религиозную тему продвигаешь?

    Алексей ФалилеевАлексей ФалилеевДзень таму
  • Вы классная,естественная,открытая!🤗 Алиночка!И рецепты отличные!👍Всех благ вам и вашей семье!❤️

    Наталья ЗапорощенкоНаталья ЗапорощенкоДзень таму
  • Божечки, какие красавчики получились! Такие нарядные! Алиночка, Ваш ангельский голосок так прекрасен, слушала бы и слушала перед сном, как сказочку. 🤗🌹🙌

    Евгения ЕвгенияЕвгения ЕвгенияДзень таму
  • Пекла в суботу ці краффіни... Дууууже смачні!!!

    Irina SilchukIrina SilchukДзень таму
  • Алина. Ну как так получается, у вас мало муки.. Я, мечтаю так научиться. Почему ж у меня, жидкое тесто? 😭😭.. Подскажите пожалуйста

    Ирина СокольскаяИрина СокольскаяДзень таму
  • Получился очень вкусный кулич, кто любит послаще, добавляйте больше сахара. Очень лёгкое приготовление теста.

    Olya MakarenkoOlya MakarenkoДзень таму
  • Вкусные очень крфины получились с вишней, тесто изумительное пушистое , не волокнистое просто шедевр теперь буду всегда пользоваться этим рецептом

    Ольга КондауроваОльга КондауроваДзень таму
  • Христос ☦ Воскресе!!!! Я тоже сделала эти куличи! Я в восторге, гости в восторге!!!! Это такое лакомство , всё получилось . Алиночка, СПАСИБО огромное-преогромнейшее!!!!

    Елена ДымоваЕлена ДымоваДзень таму
  • Алина, спасибо большое за рецепт! Очень вкусные краффины получились!!!

    Ольга СуздаловаОльга СуздаловаДзень таму
  • Я подписана на этот канал. Но мне кажется, что не уважение, когда автор не отвечает на вопросы подписчиков.

    Клара ЦипоринаКлара ЦипоринаДзень таму
  • Шикарный рецепт, всё получилось!!! Спасибо Вам огромное!!! Буду готовить только с Вами😘😘😘🌷🌷🌷

    Источник ВдохновенияИсточник ВдохновенияДзень таму
  • Девушка, вы видимо специально говорите таким образом, чтоб вас плохо понималикуда спешите? Яне успеете видимо покушать. Надо уважать подписчиков!

    Galina BaranovaGalina BaranovaДзень таму
  • Спасибо вам огромное!!!Руцепт супер!!!❣💐💐💐👍

    Людмила КимЛюдмила КимДзень таму
  • Алиночка, огромное спасибо за рецепт! 😘 Как всегда всё доступно рассказываете и показываете! 🤗Также приятно, что видео не приторное и нет громогласных названий под роликом вроде этого : "едим, вёдрами, покупаем мешками....")))! Готовлю по Вашим рецептам не первый раз и всегда отличный результат!🙂 P.S. У нас семейная традиция - собираемся большой семьёй на Пасху. Первый раз решили не только дегустировать пасхальные куличи, но и выбрать победителя. Двадцать человек пробовали восемь куличей. Я готовила по Вашему рецепту, правда чуть изменила начинку (яблоки+корица+изюм) И ура!!! Мой кулич стал победителем! 🥇😊 Готовлю дальше с Вами! 😉😘

    Alla TrofimchykAlla Trofimchyk2 дні таму
  • Спасибо большое за рецепт! Приготовили, очень понравились пасочки, особенно когда я добавила цукаты. Только я положила бы больше сахара, как для себя!!💕

    Алина ШевчукАлина Шевчук2 дні таму
  • Спасибо огромное за рецепт, люблю готовить, а вот с тестом не дружу, вчера приготовила краффины, получилось!!!!!! Вкусные и красивые.

    Ирина ВиноградоваИрина Виноградова2 дні таму
  • Какая вы добрая 💗💗💗

    Анатолий ЛарисаАнатолий Лариса2 дні таму
  • Спасибо большое 💟💗💟

    Анатолий ЛарисаАнатолий Лариса2 дні таму
  • У вас очень красивые куличи! у меня получились корявые, но очень вкусные. Делала с корицей, с апельсином, но ваш рецепт самый лучший оказался. Спасибо!

    Лена ФадинаЛена Фадина2 дні таму
  • Давно наблюдаю за этой птичкой))) Приготовила кулич по этому рецепту на эту Святую Пасху 2021. Надо сказать, что до этого никогда с тестом "не дружила", а вернее -- оно со мной: что бы я ни делала, с какими бы мастерами вместе "за руку" -- у них получается, у меня --нет... хоть ты тресни! Поэтому и не пекла никогда, хоть и очень хотелось)) А тут -- дай, думаю, попробую! Изюма не было, но были орехи грецкие, поэтому я посыпала ими и корицей. И получилась такая вкуснятина!!!! Жаль, нельзя фото прикрепить... Я прыгала от радости (а мне 57!) и угощала соседей -- всем понравилось)))) Спасибо, моя девочка! С тобой и Божьей помощью куличик получился супер!

    Mara KarmaMara Karma2 дні таму
  • Алина, спасибо огромное за этот прекрасный рецепт! Первый раз пекла куличи, боялась браться, но с вашей помощью все получилось ) Очень вкусные куличи, нежные, ароматные! Муж и дочка тоже оценили, сказали, чтобы теперь всегда сама пекла )

    Рыбка RibkaРыбка Ribka2 дні таму
  • Молодец

    Микола БабушкинМикола Бабушкин2 дні таму
  • Я сначала подумала что Мишель Андраде кулич готовит. Уж очень на неё похожи

    Olya OlyaOlya Olya2 дні таму
  • Приготовила по Вашему рецепту паски эти, В ВОСТОРГЕ были все! Вышли лёгенькие, мягкие, по вкусу и сладкие, но не притерные. Теперь это мой рецепт на паски и не только) Спасибо!

    ОльгаОльга2 дні таму
  • Отчитываюсь) Куличики получились просто бесподобные! Хорошо все подошло, тесто нежное и ароматное. правда, у меня муки взяло немного больше, чем по рецепту, долго было сильно липким, поэтому я добавляла, через неделю сделаю еще один раз, буду пробовать уменьшить количество муки, чтоб было еще более воздушным. Унесла себе в копилку проверенных рецептов. Спасибо огромное, Алина!

    Карина КрименецкаяКарина Крименецкая2 дні таму
  • Здравствуйте. Испекла эту прелесть. Получилось восхитительно. Ешь и ещё хочется. Спааасибо!!!!!!

    Татьяна МихайловаТатьяна Михайлова2 дні таму
  • Здравствуйте Алиночка. Хочу поблагодарить вас за ваши рецепты. Сделали краффин вашему рецепту сразу в трёх странах. Сделали в Греции, В Польше, в Украине все остались очень довольны. Большое вам спасибо.

    VALENTINA SHVETSVALENTINA SHVETS2 дні таму
  • Отличные куличи😋😋

    вкусный контентвкусный контент2 дні таму
  • Получилась очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт)

    Nina TretiyakovaNina Tretiyakova2 дні таму
  • Самое главное в этом рецепте экономия .Всего два яйца ушло на такую красоту и совсем немного масла .

    Елена ШадышковаЕлена Шадышкова2 дні таму
  • Спасибо! Шикарный рецепт. Все получилось идеально.

    Olena BondarenkoOlena Bondarenko3 дні таму
  • Да, отличный канал...... Я так понимаю, что " неудачные" комментарии удаляются сразу... НЕ ЧЕСТНО!!!

    Рима КузьминаРима Кузьмина3 дні таму
  • Хозяюшка!!!

    Валерий СенновскийВалерий Сенновский3 дні таму
  • 💞💞💕💕💓💓🙏

    Orman KeremliOrman Keremli3 дні таму
  • Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Муки взяло больше, переживала, что забью мукой, но в итоге все получилось!

    Алла СеребряковаАлла Серебрякова3 дні таму
  • Аліночка як завжди неймовірно!!! Дякую

    Natalia ZNatalia Z3 дні таму
  • А у меня получилось! Алиночка, спасибо! Впервые смогла приготовить шедевр из дрожжевого теста, до этого всегда какие-то коржики получались) Какие они воздушные и мягкие, обалденные. Делала с сушёной клюквой и изюмом, отпад😍

    Наталья *Наталья *3 дні таму
  • К моему большому сожалению, но у меня они вышли сухие((

    Sarafan LetoSarafan Leto3 дні таму
  • рецепт потрясающий, только вылезло тесто , в следующий раз уверена что будет вообще улет, браво!

    Mila DestileMila Destile3 дні таму
  • Алиночка! Пекла этот кулич! Все получилось! Очень красиво и очень вкусно! Всем домашним понравилось! Спасибо Вам за такие доступные рецепты! Теперь этот рецепт в « топе» моих любимых!

    марина измайловамарина измайлова3 дні таму
  • Вчера сделала.. 3 порции...а сегодня уже нет!!! спасибо большущее за рецепт!!! Вкус, запах...да и вообще... пальчики оближешь!!!

    Наташа ГуменюкНаташа Гуменюк3 дні таму
  • Пекла по этому рецепту, результат получился такой же, как на видео. Но на мой вкус не хватило аромата цедры лимона и ванилина. В след.раз их кол-во увеличу. Но в целом очень все классно (а мужу все хватило по вкусу :) )

    Tata PromTata Prom3 дні таму
  • Алиночка,спасибо большое за рецепт. Понравился не только мне,а и всем моим родным,кто попробовал эти вкуснейшие краффины. Тесто правда,как пух. А добавка лимонной цедры просто сделала его необыкновенным.

    Юлия ИвановаЮлия Иванова3 дні таму
  • Алина,здравствуйте! Вчера испекла Краффины по вашему рецепту,очень понравился!Ароматные,вкусные,в меру сладкие.Супер 👍😋Спасибо большое! Ещё,что не мало важно,рецептуру вы дали на не большое количество ингредиентов,то что нужно.

    Кухня МираКухня Мира3 дні таму
  • Получились с первого раза, очень были вкусными, и красивыми. Детки скушали с огромным удовольствием . Делала с изюмом и корицей. Спасибо за рецепт

    Yanutochka YankovichYanutochka Yankovich3 дні таму
  • Благодарю Вам за рецепт! очень вкусный получился краффин! тесто восхитительное!

    Viktoriya MarkevychViktoriya Markevych3 дні таму
  • Божественный рецепт 👍, теперь на Пасху будем готовить только так , спасибо 😉

    Анастасия ПанкратоваАнастасия Панкратова3 дні таму
  • Алина, спасибо за рецепт, сегодня от пасхи не осталось крошки, обалденная, а какая красивая! Вы замечательно готовите, здоровья! С праздником 🌷🌷🌷

    Лана ЛаньЛана Лань3 дні таму
  • Речь пятилетней девочки. Пора говорить без детской интонации

    Галина ЛьвоваГалина Львова3 дні таму
  • Алина! Спасибо за рецепт! Сделала вчера такие! Стрескали на ура! Еще день не закончился, а куличиков уже нет!!))

    Лариса КудряшоваЛариса Кудряшова3 дні таму
  • Спасибо вам за рецепт ))у меня получится замечательные куличи))

    Sofiya from CiprusSofiya from Ciprus3 дні таму
  • С большим празником "ХРИСТОС ВОСКРЕС" .Счастья , здоровья,благополучич всей твоей семье.Ты большая умница,пользуюсь всегда тво ими рецептами.

    Татьяна КирюшинаТатьяна Кирюшина3 дні таму
  • Получились очень вкусные !!!!! Спасибо за рецепт

    Юлия КуцыкЮлия Куцык3 дні таму
  • Алиночка, хозяюшка наша золотая! Я только испекла по вашему рецепту Краффин! Это не реально вкусно! Тесто как пух, какая выпечка, просто кайф и наслаждение! Тесто нежное и мягкое, я так довольна и очень БЛАГОДАРНА вам за такой талант! С праздником! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!

    Natali PodgornayaNatali Podgornaya3 дні таму
  • Всех с праздниками! Краффины пекла первый раз, рецепт супер, очень красивые и вкусные получились 🥰Спасибочки

    Вита ВикторияВита Виктория3 дні таму
  • Спасибо! Все получилось! Очень вкусно!

    Fish GoldFish Gold3 дні таму
  • Я первый раз в жизни испекла праздничные куличи . Выбрала именно ваш рецепт краффинов и не прогадала. Они очень вкусные, слоеные, красочные,в меру сладкие и не пресные. Одним словом тают во рту. Спасибо вам большое за рецепт! Здоровья вам и вдохновения!

    Элла АхметоваЭлла Ахметова3 дні таму
  • Умница

    Мая МаяковскаяМая Маяковская3 дні таму
  • Очень вкусный рецепт! Вчера приготовила куличи по Вашему рецепту! Семья в восторге❗Очень нежные, воздушные, вмеру сладкие,красивые и не сухие в нутри. Просто супер! Рекомендую! Благодарю за рецепт! Теперь это наш любимый рецепт! Поздравляю Всех с праздником Светлой Пасхи!!!

    Валентина КучеряваяВалентина Кучерявая3 дні таму
  • Алина, спасибо вам за рецепт! Получилось просто бомба-ракета! Очень вкусно и красиво! Доверяю только вашим рецептам)

    Nastya YANastya YA3 дні таму
  • спасибо за рецепт👍

    Мир вокруг нас #Мир вокруг нас #3 дні таму
  • Спасибо за рецепт и обьяснение! Все получилось ооочень вкусно!!!

    Marianna DubenskajaMarianna Dubenskaja3 дні таму
  • Алина, Христос воскрес. Спасибо вам большое за прекрасный краффин. Всем очень понравился. В меру сладкий, сливочный, очень вкусный. Здоровья вам и вашей семье

    ОксанаОксана3 дні таму
  • Вкусно и безумно красиво. Единственное, у меня очень сильно подошли, в следующий раз возьму формочки 11 мм. Спасибо за подробное видео и описание!

    InnaInna3 дні таму
  • Спасибо большое за рецепт! Все замечательно получилось 😊👌

    Anastasia SidAnastasia Sid3 дні таму
  • Спасибо за рецепт! Все получилось отлично. И даже через сутки куличи мягкие и вкусные очень. Один промазала вместо сливочного масла вареньем клубничным, другой нутеллой, и один с маслом и курагой! Вах как вкусна палучилося🤣

    Iuliia KolesovaIuliia Kolesova3 дні таму
  • Приготовила по Вашему рецепту, и моя мама сказала, что это самая вкусная паска за ее жизнь, а ей уже под 70. Спасибо, буду печь и в следующем году, но раза в три больше)

    Galadriel CoGaladriel Co3 дні таму
  • Рецеп просто супер, Вчера делала пр вашему рецепту сегодня пробывпли это просто оболденная пасха, Спраздником пасхи вас! 🐥🐣🐣🐣🏵️💮🌼🌸🌺

    Екатерина УтеваЕкатерина Утева3 дні таму
  • Получилось вкусно, сделала с черносливом, изюмом и курагой(по мне курага лишняя была, или переборщила с ней) сделала 2 краффина, так как формы были больше)

    NatashaNatasha3 дні таму
  • Приготовила, получился !!!вкусный! Спасибо😘

    Жлра КасимовЖлра Касимов3 дні таму
  • Самые невероятные куличи из всех,которые я ела. Попробуйте, не пожалеете)

    Анастасия СмирноваАнастасия Смирнова3 дні таму
  • Боже,какая умничка, можно слушать вместо психолога!!!!

    Лилия КоробковаЛилия Коробкова3 дні таму
  • Здравствуйте, с праздником светлой Пасхи! Подскажите если не затруднит, можно ли уменьшить количество сливочного масла для смазывания? Например по 15 гр вместо 33 гр. Или они тогда не поднимутся?

    Татьяна ЛиТатьяна Ли3 дні таму
  • Всех со светлым праздником Пасхи! Спасибо, Алиночка, за золотой рецепт! Выпечка просто чудо: и вкус, и аромат, и вид! Все в восторге! Делала впервые, и все получилось.

    AJ159AJ1593 дні таму
  • Большое спасибо Вам за рецепт! Кулич получился нарядный и оооооочень вкусный!!Вы супер!❤️

    Юлия ПановаЮлия Панова3 дні таму
  • Потрясающий кулич, готовила на эту пасху)) спасибо огромное, он получился влажный, пушистый, сладкий, с цитрусовые ароматом... В общем, Ооочень вкусный))

    Vacil GolenVacil Golen3 дні таму
  • Умница наша и красавица! ❤️❤️❤️🎈🌺🌷🏵️🌻🌼🌸🌸💐🐣🐣🐣

    ВОПРОСЫ ЖЕНСКИЕ. УБОРКА, ДЕТИ, ЗДОРОВЬЕВОПРОСЫ ЖЕНСКИЕ. УБОРКА, ДЕТИ, ЗДОРОВЬЕ3 дні таму
  • Сделайте кулич без дрожжей (не творожный), пожалуйста 🙏🏼

    Октябрина РазинаОктябрина Разина3 дні таму
  • Очень вкусные пасочки получились!!(цедра апельсина и изюм добавила)!!БЛАГОДАРЮ СОЛНЫШКО!!!

    Zara KhanZara Khan3 дні таму
  • Пекла по впшему рецепту краффины первый раз все получилось и очень,очень вкусно.Спасибо за рецепт.

    Ф ПФ П3 дні таму
  • Кулич очень вкусный. Спасибо за рецепт 💛

    Татьяна ЛёличТатьяна Лёлич3 дні таму
  • Уважаемая девушка! Выпечка по Вашему рецепту очень вкусная!! С праздником! Обожаю Вас и Вашего оператора, всех благ!!! Продолжайте нас радовать!!!

    Елена НиколаЕлена Никола3 дні таму
  • Дорогая Алина, Христос Воскресе! Благодарю за чудесный рецепт. Я вчера его сделала. Всё получилось! Очень вкусно, нежно, мягкий и такой благородный вкус!!!

    Инна ПчелянскаяИнна Пчелянская3 дні таму
  • У меня получилась сдоба а не кулич 😔

    Екатерина ЕпифановаЕкатерина Епифанова3 дні таму
  • пробовала испечь по этому рецепту и по рецепту подруги мамы. Из этих двух рецептов вкуснее оказался ваш (но пекли без цедры лимона). Спасибо за рецепт!

    Владислава МужиченкоВладислава Мужиченко3 дні таму
  • Рецепт изумительный! Спасибо большое 😊😊😊😊 ооочень вкусно получилось!!! С праздником вас!

    Анастасия ЛобановаАнастасия Лобанова3 дні таму
  • Благодарю за рецепт! Впервые в своей жизни пекла куличи) и так рада, что получилась такая вкуснятинка 👍👍👍Очень нравится ваша страничка. Быстро и понятно)

    Наталья МоргуноваНаталья Моргунова3 дні таму
  • Добрый день. Спасибо за рабочий рецепт. Всё получилось точно по указанным граммам. Думаю этот рецепт у нас приживётся как повседневная выпечка. Обычный набор продуктов, простота исполнения и очень вкусно и красиво. Алина, ещё раз спасибо за рабочие рецепты. Очень долго искала такие. Обычно с первого раза ничего не получалось, приходилось что-то менять. Но с тех пор как я на вашем канале всё изменилось). Никакого перевода продуктов. Вся моя семья уже знает, если слышен ваш голос будет что-то вкусненькое. Причем это касается не только выпечки.

    Юлия СеройдЮлия Серойд3 дні таму
  • Очень-очень вкусно, спасибо большое за рецепт! Теперь подробности: у меня дрожжи были обычные, саф-момент, но свежие, опара росла на глазах. Мб поэтому я на все куличи потратила 3 часа. Делала двойную порцию - мч мешал руками эту двойную порцию, устал, но промешал, так что это возможно. Тесто ооооочень мягкое, пластичное. Сделали как Алина советует, сначала липкое тесто, потом клейковина развилась и тесто стало тем самым классным, как на видео. Масла мазала тонким слоем, ушло вдвое меньше, чем в рецепте. Немного боялась тонко раскатывать, т.к. вдруг будет плохо подниматься. Поднимался час при 25 градусах в духовке, дорос до половинки, при выпечке до двух третей, один до трех четвертей вырос. Пропеклись за полчаса. ОТЛИЧНЫЙ совет - ставить на 2 полку, а не посредине духовки. Шапочки остались нежные и мягкие, но запеклись. Фольгой накрывала. Горячими были такие мягкие, что боялась за непропекшуюся середину. Но сухая шпажка утверждала обратное) Резюме: тесто мягчайшее, пушистое, поднимается класс (при условии хороших дрожжей, но для их проверки и заводим опару), маслом не забитое. Ароматизировала тесто цедрой лимона, а наверх сделала глазурь из сухого молока, не добавляя сахара, но подсыпала ванилин. Сочетание лимона и ванилина и правда бомба^^

    ALain_LaENosALain_LaENos4 дні таму
    • Как я рада, что все получилось! Светлой Пасхи)

      Alina FooDeeAlina FooDee4 дні таму
  • Христос воскресе. Спасибо большое за вкусный кулич. У него вкус кекса. Никогда не ела такой вкусный кулич. Спасибо огромное.

    Ольга ДолговаОльга Долгова4 дні таму
BYworld